A cena al Foresta

Ieri sera seconda cena offerta in un secondo ristorante.
Questa volta non ho avuto quella sensazione di sazietà che ho invece avuto a Malga Panna. La cena mi è piaciuta sicuramente meno: non c'era l'atmosfera ovattata che era presente a Malga Panna, non c'era il benvenuto della cucina, non c'era la presentazione dei piatti che mi aspettavo nè la spiegazione degli stessi al momento di portarli in tavola. L'antipasto non mi è piaciuto: Fagottino ripieno al caprino di Cavalese con Zucchine e pomodori con leggera salsa al basilico
I primi si: Zuppa di vino (ma il vino non si sentiva per nulla) con piccoli crostini alla cannella
Questi erano spettacolari: gnocchetti di zucca (ma io la zucca non la sentivo) alle erbe finiIl pane fatto da loro
Il secondo non era il massimo. La carne era un pò duretta. Doppia braciola di vitello arrostita al rosmarino con patate al latte
Tutti i vini che ci hanno servito: un prosecco per l'antipasto (che in foto non c'è), un bianco con i primi, un rosso con i secondi, e un passito per i dolci.Il dolce, buono ma non pazzesco. Tavolozza di biscotto ai pistacchi con lamponi e gelato alla cremaEcco, ora sono a posto con i miei crediti fotografici. (foto fatte con iPhone in una zona con poca luce, e si vede) Pin It