La prima cosa ad arrivare in tavola è stato il benvenuto della casa composto da una tartare di cervo con erbettine e un cappuccino di zucchine. Una cosa spettacolosa, e se lo dico io che non amo le zucchine...
Nel frattempo si è aggiunto del burro al ginepro e del pane caldo di loro produzione.
Antipasto: Focaccia tostata alle olive, salmerino, e gamberi con pallina di gelato al rabarbaro.
Per i primi: zuppa di patate, cappelletti ai porcini e calamaro arrosto.
Riso all'erba cipollina e coda di bue
Coniglio al rosmarino, pomodoro candito e crema al mais fresco con guanciale affumicato.
Come pre-dessert è arrivata questa mousse al marron glassè.
E per finire, il dessert: Truffè noir, mascarpone, cioccolato e lampone.
Devo prendere subito un digestivo....
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7 commenti:
gnam...che bellissimi piatti ^_^ adoro i posti così!!!
Zion
sto per svenire! :D
bella cena... e soprattutto non ho visto formaggio! quindi mangiavo tutto....
posso chiederti quanto costa una cena così dalle tue parti? per fare anche un confronto..
Anonima
Ho sentito parlare molto bene di Malga Panna, c'è un'amica che si fa offrire una cena dal marito ogni anno per il compleanno.
Io son stata l'anno scorso nella Malga appena sopra... Peniola, giusto?!
Ma direi che sono livelli differenti...
Bella vita soddisfare la romantica deliziosa festa!!
Mhhhhh, mousse al marron glasse???
Potrei uccidere!!!!!
Bellissimi piatti e immagino anche buonissimi. Saranno le foto che ingannano ma Momo hai proprio una stomachetto piccolo per essere già pieno :D
Io sarei passato da un paninaro ritornando verso casa :D
Che bella presentazione dei piatti!
Anche se le porzioni sembrano davvero piccole.Mi sembra di aver capito che tu mangi come un uccellino!Sbaglio?
Ho fatto una visita,purtroppo solo virtuale,alla Malga Panna,veramente bella e romantica.
Ciao Frittella
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