Alcuni giorni fa ho acquistato questo pacchetto di pezzetti di zenzero zuccherati. Hanno un gusto buono ma molto intenso, probabilmente l'ideale per zuccherare il tè, anche se i pezzetti sono morbidi al tatto. Comunque, incuriosito, sono andato a leggermi le proprietà dello zenzero, che in realtà si chiama Zingiber Officinale e cresce abbondante nelle zone tropicali del pianeta.
Lo zenzero è utilizzato soprattutto in forma di spezia essiccata ma è anche l'aromatizzatore del mitico ginger. Ha proprietà digestive, stimola la circolazione, è antinfiammatorio, anti ossidante e anti coagulante, è molto efficace contro la nausea causata da mal di mare, gravidanza e chemioterapie, riduce il senso di vomito e anche la febbre, ottimo contro la diarrea, favorisce l'abbassamento del colesterolo. Sotto forma di tè è un efficace rimedio al raffreddore, calma lo stomaco irritato e le congestioni, allevia le artriti e i reumatismi. Lo zenzero in pasta è usato anche per alleviare il mal di testa se spalmato sulle tempie. Insomma, oltre a ricordarci il Natale, come suggerivano Elio e le storie Tese, lo zenzero è eccezionale in molti casi.
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